Tortinhas de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- meia lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- meia lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até soltar das mãos
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe na geladeira por aproximadamente 20 minutos
- Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma para cupcakes ou empadas e leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por aproximadamente 20 minutos
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o suco de limão
- Depois, acrescente o creme de leite e as raspas de limão e misture novamente
- Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos e bata até obter um merengue bem firme
- Recheie a torta e depois cubra com a cobertura e depois coloque no forno por mais ou menos 10 minutos para dourar o merengue
- Sirva gelada
- Dica: coloque a cobertura com a ajuda de uma bisnaga com bico
