Bolo de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de chá de mandioca crua ralada
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo ou manteiga
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Rale a mandioca crua, colocar num pano e espremer bem para retirar o leite
- Esfarele a massa
- Em uma outra vasilha, misture 2 xícaras de chá de açúcar e 3 colheres de sopa de óleo, 3 gemas, 1/2 xícara de chá de queijo ralado, sal, leite e 3 xícara de chá da massa de mandioca
- Bater as claras em neve e misturar, colocando por último o fermento em pó
- Levar ao forno em forma untada e polvilhada
