Bolo de banana especial
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (cha) de açucar
- 3 xícaras (cha) de farinha de trigo
- 2 unidades de gema de ovo
- 2 unidades de clara de ovo em neve
- 1 xicara (cha) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento quimico em pó
- 6 unidades de banana em fatias
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
Massa:
- Arrume as fatias de banana e polvilhe com canela em pó, na fôrma caramelizada
- Reserve
- Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga
- Junte a farinha e o sal
- Acrescente o leite e mexa bem
- Adicione as claras em neve e mexa bem delicadamente e junte o fermento
- Despeje a massa sobre a forma caramelizada e leve ao forno quente
- Asse até a massa ficar bem dourada
- Desenforme depois de frio
- Leve todos os ingredientes ao forno, até que forme o caramelo
- Forre uma forma com a calda caramelizada
- Reserve
