Bolo mousse de chocolate branco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos ( claras em neve)
- 2 xícaras de açúcar não muito cheia
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 200 g de manteiga sem sal
- 3 colheres de (sopa) de açúcar
- 1/2 lata de leite moça
- 10 colheres de (sopa) leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- raspas de chocolate branco
- 1 lata de pêssego ou abacaxi
- Figo, cereja, ameixas, uva passas etc.
- Guarde a calda para molhar o bolo se for usar essas dicas ou molhe mesmo com leite ou outra que quiser
- Bata as claras em neve e reserve
- Ainda na batedeira em outra bacia bata as gemas, açúcar e manteiga e bata até clarear bem este creme
- Junte a farinha, o leite e por último o fermento e as claras mexendo suavemente
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos
- Misture na mão mesmo ou se quiser na batedeira todos os ingredientes até ficar uma musse, se desejar nesta hora junte chantili pronto que fica bom também
- Divida o recheio em duas partes, uma é para a COBERTURA e a outra é para o RECHEIO do meio do bolo, mas, nesta hora se optou em colocar as frutas então é nesta hora que você mistura tudo delicadamente para rechear no meio do bolo, não esqueça de molhar o bolo
- Para a cobertura é muito simples:
- Cubra o bolo com a cobertura reservada e por cima misture raspas de chocolate branco , eu particularmente sempre faço sem frutas nenhuma no meio só com as raspas e fica muito bom
