Torta de frango com creme de soja, cenoura e espinafre
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo com fermento.
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de leite
- orégano a gosto
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- cebola picada (quantidade a gosto)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 cenoura cozida e picada
- 1/2 maço de espinafre cozido
- 250 g de grão de soja cozido
- sal
- 1 pedaço pequeno de bacon picado
- orégano
- cheiro verde
- Coloque os ingredientes da massa em um Liquidificador bata até obter uma massa homogênea
- Unte a forma, forre com a metade massa e reserve
- Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado, a cenoura ,o espinafre e o orégano, reserve
- Bata a soja cozida no liquidificador até obter um creme, reserve
- Numa panela frite os pedaços de bacon com cebola, junte o creme da soja e acerte o sal a gosto, deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos sempre mexendo pra não grudar na panela, desligue e junte o frango, com a cenoura e o espinafre
- Coloque esse recheio em cima da massa que ficou dentro da forma e cubra com o restante da massa
- Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, dependendo do forno
