Chutney de manga

Chutney de manga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de vinagre de maçã
  • 3 mangas picadas em cubinhos
  • 1/2 raiz de gengibre ralada
  • pimenta dedo de moça picada em cubinhos pequenos (sem semente)
  • 2 dentes de alho picado
  1. Numa panela coloque o açúcar, o vinagre e misture
  2. Leve ao fogo até começar a ferver
  3. Em fogo médio, coloque a manga e o resto dos ingredientes
  4. Deixe reduzir por cerca de uns 30 minutos ou até engrossar