Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 4 maçãs (de preferência verdes)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara e 1/2 rasa de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Descasque uma maçã, pique em cubinhos e reserve
  2. Bata do liquidificador as três maçãs, as cascas da que foi picada, os ovos e o óleo
  3. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, a canela e o fermento
  4. Junte as duas misturas batendo bem com uma colher de pau
  5. Asse em forno pré-aquecido em forma untada até ficar douradinho