Canjica cremosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
140 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Esta receita não leva leite e nem açúcar
- 1 pacote de canjica branca
- 2 litros e 1/2 de agua
- 2 leites condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colher de sopa de coco fresco ralado
- 1 canela em casca
- 1 colher de cafe de canela em pó para polvilhar
- cravo a gosto
- Deixe a canjica de molho por 15 horas
- Coloque para cozinhar em panela de pressão junto com o cravo e a canela em casca por 1 hora e 30 minutos
- Retire o cravo e a canela em casca se desejar
- Com o fogo baixo acrescente o leite condensado, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, deixe ferver por mais 10 minutos
- Acrescente o leite de coco e deixe por mais 10 minutos
- Desligue o fogo e acrescente o coco fresco ralado e o creme de leite
- Coloque em uma tigela e polvilhe com a canela em pó
- Sirva quente ou gelada
