Petit gâteau de travessa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 500 g de chocolate meio amargo derretido
- Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
- Sorvete de creme (comprado pronto) para acompanhar
- Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
- No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga ou margarina sem sal, a farinha de trigo e o chocolate meio amargo derretido até misturar por completo
- Transfira para uma tigela, acrescente as claras reservadas e misture delicadamente com uma colher
- Coloque em um refratário médio untado e enfarinhado e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos
- Retire do forno e sirva em seguida, em porções, acompanhado de sorvete de creme a gosto
