Bolo mousse de maracujá
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 ovos
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 100g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3/4 lata de suco concentrado de maracujá
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo
Massa:
- Bata a margarina, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado
- Junte a este creme o suco de maracujá alternando com a farinha
- Por último, misture as claras em neve e o fermento em pó
- Coloque a massa em uma forma com aro removível, untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por mais ou menos 40 minutos
- Misture todos os ingredientes numa vasilha e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora e meia
- Não é necessário levar ao fogo!
- Aqueça o creme de leite em banho-maria
- Adicione o chocolate em pedaços
- Misture até obter um creme homogêneo
- Desenforme o bolo frio e corte-o ao meio
- Acrescente o recheio
- Cubra com a outra metade
- Cubra todo o bolo com o creme de chocolate
- Decore a gosto!
