Bolo de banana

Bolo de banana
  • 3 bananas médias e maduras (nanica)
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de pó royal
  • 1 colher de bicarbonato
  • 1 ovo
  1. Em um refratário amasse com um garfo as bananas
  2. Acrescente o açúcar, o ovo, a margarina, misture bem
  3. Depois acrescente a farinha de trigo, o pó royal e o bicarbonato
  4. Bata por uns 5 minutos
  5. Não precisa batedeira, tudo manual
  6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar