Bolo de banana
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 1/2 copos de farinha de trigo
- 1 1/2 copo de açúcar
- 2 colheres de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 colher de fermento em pó
- 1 banana nanica
- 1/3 do copo de água
- Calda:
- 2 bananas cortadas em rodelas
- Mais ou menos 1 copo de açúcar
- 2 colheres de achocolatado
- Na batedeira coloque a margarina, o açúcar e 1 ovo
- Bata até começar ficar um creme
- Em seguida coloque o restante dos ovos
- Sempre batendo um antes de por o outro
- Coloque a farinha e bata um pouco
- Irá ficar uma massa pesada
- Reserve
- Bata a banana,a água e o leite no liquidificador
- Misture aos poucos essa batida à massa reservada e continue batendo até ficar uma massa homogênea
- Misture o fermento sem bater
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e coloque para assar em fogo média por cerca de 30 minutos
- É importante lembrar: jamais abra o forno antes de meia hora,caso contrário o bolo muchará
- Depois do bolo assado, enquanto ele esfria faça a calda
- Misture a banana e o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até virar uma calda com pequenos pedaço de banana
- No começo irá ficar bem grosso mais conforme continua mexendo ele fica mais fino
- Misture o achocolatado, mexa e desligue o fogo
- Passe por cima do bolo já assado e se preferir leve para gelar
