Bolo levíssimo de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 7 bananas (de preferência a naninca ou semelhante)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento
- Açúcar e canela a gosto
- Na batedeira, misture 5 bananas em rodelas, os ovos e o óleo
- Bata bem até obter uma massa bem cremosa e deixe-a descansando
- Pré-aqueça o forno em uma temperatura de aproximadamente 200º graus
- Em seguida, fatie as outras duas bananas e polvilhe com açúcar e canela
- Espalhe as bananas fatiadas e polvilhadas em uma forma tipo tabuleiro untada com óleo
- Derrame a massa por cima das bananas e leve para assar em forno médio (aproximadamente 180º graus)
- Desligue o forno quando a massa começar a dourar (uns 40 minutos), mas deixe o bolo lá dentro por uns 5 minutinhos para que ele dê uma soltada
- Depois, é só desenformar e servir
