Bolo de limão e coco
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de 100 g de coco ralado
- 2 limões
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 ovos
- 1/2 garrafinha de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspe a casca dos limões, reserve
- Coloque o coco ralado em um recipiente, então esprema os limões, misture e aguarde 15 minutos para hidratar
- Em outro recipiente misture os demais ingredientes
- Junte todos os ingredientes e bata por alguns minutos
- Coloque em um forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos
