Bolo gelado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 6 ovos (3 claras em neve)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo (250 ml) de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco
- 1/2 l de leite
- Coco ralado fresco
- Bata na batedeira os 6 ovos, açúcar, farinha de trigo, suco de laranja e o fermento
- Unte a forma com manteiga e farinha (não use forma muito pequena pois pode transbordar)
- Asse o bolo por 20 minutos ou até dourar
- Em uma panela ferva 1/2 litro de leite e adoce a gosto, misturar um vidro de leite de coco
- Deixe esfriar e despejar sobre o bolo assado e quente
- Pegar as 3 claras em neve, colocar gotas de limão (não muito) e açúcar a gosto
- Misture
- Cobrir o bolo com esse glacê e o coco fresco
