Bolo crocante de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 1/2 colheres (sopa) de margarina/manteiga
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 1/2 xícara (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de poupa de maracujá batida no liquidificador com as sementes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- Unte uma forma redonda de aproximadamente 25 cm
- Em uma batederia bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme uniforme
- Acrescente aos poucos, intercalando, a farinha peneirada, a poupa batida, o amido peneirado e o fermento peneirado, reserve
- Bata as claras em neve e acrescente a massa sem bater, incorporando delicadamente
- Coloque na forma untada e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos
- Espere esfriar, desenforme e sirva
