Bolo de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
8
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher e meia de emulsificante
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite use a lata do leite condensado
- 2 caixas de gelatina sabor morango
- 1 colher de sopa de gelatina incolor ( gelatina sem sabor)hidratada em tres colheres de (sobremesa) de água
- 1 caixinha de chantilly.
- Bata as claras em neve e reserve
- Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a água fervente e bata ate espuma cobrir ate a borda
- Junte o açucar e bata mais alguns minutos, sem parar de bater junte a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos
- Junte então o fermento em po e as claras e mexa delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima
- Leve para assar em forno preaquecido em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, ou se preferir espalhe um pouco de olho na assadeira e preencha com papel manteiga
- Bata o chantilly primeiro e reserve
- Depois bata o resto dos ingredientes no liquidificador, depois de batido no liquidificador va misturando o chantilly nessa mistura do liquidificado e leve à geladeira para gelar
- Bata tudo na batedeira ate endurecer e depois leve a geladeira por alguns minutos para ganhar consistência
