Nega maluca
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo com fermento
- 1 xícara (chá) chocolate em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 300 ml de suco de laranja ou calda de cerejas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem o soro)
- 100 g de coco ralado
- 3 gemas
- Chocolates ou
- Cerejas em calda
- (se optar por cerejas não precisa os 300ml de suco de laranja)
Bolo:
- Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, achocolatado ou chocolate, a farinha de trigo
- Coloque o leite quente e bata pra misturar
- Coloque em forma untada, média com furo no meio, medindo cerca de 25 cm de boca por 9 cm de altura, ou maior
- Asse em forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos ou até que espete um palito e saia limpo
- Desenforme ainda quente
- Caso utilize suco de laranja, despeje o suco sobre o bolo ainda quente
- Caso tenha optado por utilizar cerejas, derrame a calda das cerejas sobre o bolo ainda quente
- Reserve
- Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o creme de leite
- Coloque em uma panela, adicione metade do coco ralado e leve ao fogo mexendo até engrossar
- Espere esfriar um pouco e passe esta mistura em todo o bolo, salpique o restante do coco ralado por cima e aos poucos jogue nas laterais também
- Finalize a decoração com os chocolates ou com cerejas
