Bolo de Mousse de Chocolate
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate do Frade (Padre)
- 1 xícara de leite fervendo com 1 colher de margarina
- 1 colher de (sopa) de pó Royal
- 5 ovos
- 200 g de manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pacote de chocolate do Frade (Nestlé 200g)
- 1 calice de licor (qualquer sabor, eu usei licor de cacau)
- 1 lata de creme de leite sem soro
Bolo:
- Bater as claras em neve
- Acrescente as gemas uma a uma, batendo
- Coloque o açúcar, de uma batida de leve, acrescente a farinha, o chocolate e mexa
- Ligue a batedeira jogando a seguir o leite fervendo
- Coloque o po Royal bata levemente e poe na assadeira untada com margarina e leve a assar em forno já quente
- Bater a manteiga com o acucar bem batido, acrescente as gemas uma a uma e bata ate ficar um creme
- Acrescente o licor bata e depois o chocolate, bata novamente
- Acrescente o creme de leite sem soro, bata novamente
- Desligue a batedeira
- Bata as claras em neve e coloque no mousse misturando bem e levar para gelar
- Depois do bolo frio corte ao meio molhe com licor as duas partes, recheie com o mousse e cubra com o mesmo
- Leve a geladeira
- Pode colocar raspas de chocolate por cima para enfeitar
- Eu usei morangos no meio do bolo e em cima para enfeitar
