Bolo de banana com casca

Bolo de banana com casca
  • 3 ovos
  • 4 bananas com casca
  • 2 xícaras de chá de açucar
  • 1/2 xícara de chá de óleo (girassol, milho, fica mais leve)
  • 3 xícaras de cha de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea
  2. Em seguida despeje essa massa na tigela da batedeira e adicione a farinha de rosca e o fermento,bater tudo por uns 5 minutos
  3. Levar ao forno para assar em uma forma untada com manteiga e farinha de rosca
  4. aproximadamente 20 a 25 minutos
  5. Desenformar ainda quente e salpicar em cima do bolo açucar misturado com canela