Bolo integral de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 xícara de farinha integral
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 ½ xícaras de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 dedos de xícara de óleo de girassol ou canola ou milho
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de fermento
- 10 bananas
- canela a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C
- Junte e misture o açúcar, as gemas, o óleo, a manteiga, a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia, o leite em um recipiente
- Bata as claras em neve e misture delicadamente a mistura
- Pique 6 bananas em rodelas e junte na massa
- Unte uma forma media redonda, despeje a massa e coloque o resto das bananas picadas por cima, junto com a canela
- Deixe assar por 35 a 40 minutos
