Bolo de limão original
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de gelatina sabor limão (o pó)
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1/2 limão
- 3/4 xícara de chá de água
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Raspas de 1/2 limão para decorar
Massa:
- Bata no liquidificador a gelatina, o suco, as rapas, a água, o óleo e os ovos
- Desligue e acrescente ainda no liquidificador a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó Royal, bata novamente no liquidificador até que a mistura fique homogênea
- Coloque a massa em forma untada e leve em forno pré-aquecido a 200°C
- O tempo para ficar pronto dependera do tipo de forno, faça o teste com um palito ou com uma faca para verificar se a massa já assou
- Em fogo baixo, misture o leite condensado e o suco de limão
- Mexa até ferver e acrescente o amido de milho, continue mexendo até que a mistura ganhe consistência
- Desligue o fogo, espere esfriar e cubra o bolo com a cobertura
- Utilize raspas de limão para decorar!
