Bolo de leite condensando com coco

Sinthya Cardoso 05 Jun 2018 às 22h12 Comentarios

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (após bater e obter a massa, acrescentar 1 colher de sopa de fermento)
1 xícara de leite

Calda:

Na batedeira, em velocidade máxima, coloque os ovos, a margarina e o açúcar
Misture ao creme a farinha de trigo, bata bem até a massa ficar homogênea
Por último acrescente o fermento em pó e bata
Unte uma fôrma (preferencialmente com furo) com margarina e polvilhe farinha de trigo
Despeje a massa na fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos
Não abrir o forno antes de 30 minutos, pois o bolo irá baixar
Verifique se o bolo está no ponto e sequinho, utilizando um garfo
Desenforme o bolo e faça furos com um garfo em abundância na superfície
Faça a calda misturando o leite e o leite condensado no copo
Despeje o líquido sobre o bolo gradativamente
Despeje o leite condensado (a quantidade a seu gosto)
Polvilhe com coco e granulado
Sirva e bom apetite