Quindim
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 325 g de coco ralado fresco (3 xícaras)
- 1/2 kg de açúcar refinado
- 60 g de manteiga sem sal derretida e morna
- 18 gemas passada na peneira
- Misture o coco, açúcar e a manteiga
- Coloque na geladeira por 4 horas coberto com papel filme
- Misture as gemas deixe descansar por 20 minutos
- Untar uma forma com manteiga e polvilhar açúcar no fundo da forma
- Levar ao forno em banho-maria com água quente por aproximadamente 45 a 50 minutos
