Bolo trufado de maracujá
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 8 ovos
- 12 colheres de sopa de açucar
- 14 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de suco de maracuja
- 1 colher de fermento
- 600 g de chocolate braco
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de suco de maracuja
- 1 caixa de chantilly batido
- 1 litro de água filtrada
- 2 laranjas cortada em quatro partes (com casca)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 cravo
- 2 ramo de canela em casca
- 1 maçã
- 1 limão
Massa:
- Na batedeira bata as claras c o açucar até ponto neve, coloque as gemas e deixe bater por 10 minutos
- Diminua a velocidade da batedeira e coloque aos poucos o suco
- Coloque o trigo com o fermento mexa e coloque na forma untada com margarina e trigo
- Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Ferver todos os ingredientes
- Coloque o chocolate para derreter no micro-ondas por 45 segundos, mexa e coloque por mais 45 segundos, mexa e coloque todo o creme de leite, depois coloque o suco
- Leve para gelar por 30 minutos
- Bata o chantilly, deixe esfriar o bolo e corte ao meio, molhe com a calda até ficar bem molhado, coloque uma parte do recheio e um pouco do chantilly
- Feche o bolo e cubra com o restante do recheio e decore com chantilly
- Coloque meio maracujá em um prato por 30 segundo no micro-ondas deixe esfriar e confeite o bolo
- leve para gelar e pode servir
