Brownie aos 3 chocolates
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 350 g de manteiga
- 350 g de chocolate meio amargo
- 6 ovos
- 350 g de açúcar refinado
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 250 g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
- 1 colher de chá de sal
- 100 g de gotas de chocolate ao leite (pode ser chocolate picado)
- 100 g de gotas de chocolate branco (pode ser chocolate picado)
- 150 g de nozes ou castanha do pará (opcional)
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima (opcional)
- Acender o forno na temperatura média, 10 minutos antes de assar
- Em uma panela grande derreter, em fogo baixo, a manteiga e o chocolate meio amargo
- Depois de derretido desligue o fogo, acrescente os 6 ovos (um por um), mexendo bem pra evitar que o ovo "cozinhe" no chocolate
- Acrescente o extrato de baunilha, o sal e o açúcar e mexa bem
- Acrescente a farinha de trigo e misture
- Coloque as gotas de chocolate e as nozes ou castanha
- Despeje numa forma forrada com papel alumínio (o papel aluminio é indispensavel, senao o brownie nao desenforma)
- Leve ao forno por mais ou menos 25 min
- Desligue quando a parte de cima estiver sequinha e o meio bem denso
- Cuidado pra não passar do tempo e ressecar
- Quem gostar pode polvilhar açúcar de confeiteiro na hora de servir
- O brownie fica bem doce, mas extremamente delicioso
- Quem quiser pode reduzir no açúcar
- E nem pensem em contar calorias!
