Bolo de rolo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
5 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 250 g de açúcar
- 250 g de manteiga sem sal
- 250 g de farinha de trigo
- 5 ovos
- papel manteiga cortado do mesmo tamanho da forma
- 400 g de goiabada
- 1/2 xícara de chá de água
- coco ralado para polvilhar ou algo da sua preferência
- Coloque o açúcar, a manteiga em temperatura ambiente e as gemas na batedeira
- Bata tudo até em um tom amarelo bem clarinho
- Bata em outra vasilha as claras
- Misture e acrescente a farinha de trigo
- Misture bem a massa até que ela fique homogênea
- Espalhe a massa sobre o papel manteiga até ficar bem fininha
- Coloque para assar em forno preaquecido a 280°C, por aproximadamente 5 minutinhos cada massa
- Retire do forno e com a massa quete passe o recheio e enrole 1 a 1
