Pão-de-ló de fubá com calda de laranja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 1 copo (tipo requeijão) de açúcar
- 1 copo de fubá
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de leite fervendo
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250 ml de suco de laranja concentrado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Calda:
- Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja
- Leve ao fogo e ferva até obter uma calda rala (cerca de 25 minutos)
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve
- Com a batedeira ligada adicione as gemas uma a uma, açúcar óleo, fubá e farinha de trigo aos poucos
- Continue batendo para se agregarem
- Junte o leite fervente e bata mais um pouco
- Desligue a batedeira e agregue o fermento em pó delicadamente
- Coloque em forma untada e polvilhada
- Leve ao forno preaquecido a 150ºC por 40 minutos ou até que enfiando o palito saia limpo
- Sirva com a calda de laranja
- Eu despejei parte da calda sobre o bolo quente
