Bolo de limão de padaria
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
33
Favotitos
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- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 150 ml de leite
- 2 xícaras de açúcar
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de sal
- 1 limão
- 1/2 lata de leite condensado
- leite (se necessário)
- Preaqueça o forno a 180°C
- Em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos: farinha, fermento e sal
- Reserve
- No liquidificador, bata o restante: ovos, óleo, leite, açúcar e, por último, suco e raspas de limão
- Junte esse creme aos secos peneirados e misture bem com uma espátula
- Coloque em forma untada e leve ao forno por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Desenforme ainda morno
- Raspe a casca de 1 limão
- Esprema e misture o suco coado ao leite condensado
- Se o creme ficar grosso, junte leite à colheradas
- Misture mais e cubra o bolo ainda quente
- Por último, espalhe as raspas de limão
