Bolo de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de essência de rum
- 3 bananas (nanica grande) fatiadas
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 4 colheres (de chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó (misture e reserve num copo)
- Bata as claras em neve e reserve
- Em uma vasilha junte a farinha, o açúcar, as gemas dos ovos, a manteiga, o mel, a essência de rum e o fermento
- Bata na batedeira por alguns minutos, deixando a mistura completamente homogênea
- Junte a clara em neve e misture usando apenas uma colher
- Unte com manteiga e farinha uma forma retangular (média)
- Despeje metade da massa e então forre com as bananas
- Despeje o restante da massa e leve ao forno por (aproximadamente) 30 minutos
- Retire do forno e polvilhe com o açúcar misturado a canela em pó
- Retorne ao forno para terminar de dourar
- Bom apetite!
