Bolo sem farinha

Bolo sem farinha
  • 7 colheres de chocolate em pó
  • 7 colheres de açúcar
  • 7 ovos
  • 1 colher rasa de fermento em pó
  • 1 copo de óleo
  • 100 g de coco ralado seco
Recheio e cobertura:
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 4 colheres de chocolate em pó
  1. Bata o açúcar, ovos, fermento, óleo e o coco ralado tudo junto no liquidificador até ficar homogênea
  2. Em uma forma untada coloque a mistura e deixe no fogo médio até crescer
  3. Enquanto o bolo estiver no forno prepare o recheio
  4. Coloque a lata de creme de leite, o leite condensado, margarina e as 4 colheres de chocolate em uma panela e mexa até ficar no ponto de mingau e deixe esfriar
  5. Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar e divida ele ao meio passe metade do chocolate preparado, coloque a outra parte do bolo e passe o restante do creme
  6. Pode servir o bolo com uma bola de sorvete de creme