Bolo de fubá

Bolo de fubá
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 1 xícaras (chá) açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) leite
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 1 pacote que queijo parmessão ralado
  • 1 colher (sopa) de erva doce e outra de cravinho (a gosto)
  • 3 ovos
  • 100 gramas de coco ralado
  • 1 forma retangular pequena untada e enfarinhada
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Colque todos os ingredientes em uma tigela bata aproximadamente 10 minutos na batedeira, e leve para assar em forno preaquecido a 180º por 40 minutos ou até dourar