Bolo de mandioca da Avó Marina
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 e 1/2 copo de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de queijo parmesão ralado
- 1 copo de coco ralado
- 3 copos de mandioca crua ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
- 1 copo de leite ou leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Numa vasilha, misture os ovos, o açúcar e o óleo
- Acrescente o queijo, o coco, a mandioca e mexa bem
- Acrescente o trigo e o leite
- Por último o fermento
- Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos, ou até que sua superfície esteja dourada
