Pavetone - Pacê de panetone ou chocotone
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 panetone ou chocotone
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas sem pele
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 saquinho de pó para chantilly
- 100 ml de leite
- Pêssegos em calda
- Retirar o panetone da embalagem de papel e cortá-lo em fatias não muito grossas
- Reserve
- Dissolva a maisena em um pouco de leite
- Misturar a maisena dissolvida, o restante do leite, as gemas e o leite condensado em uma panela
- Levar ao fogo brando mexendo até engrossar, reservar
- Montar o pavê em um refratário médio, começando por uma camada de creme, e depois de panetone, alternando as camadas
- Bater o pó para chantilly com leite na batedeira
- Cortar o pêssego em fatias
- Cobrir o pavê com o chantilly e decorar com pêssegos
