Cuca de banana especial
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 12 bananas prata
- 100 g de margarina
- 150 g de ameixas preta
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- Deixar as ameixas de molho e retirar os caroços
- Untar uma forma (refratária), cortar as bananas em fatias e forrar a forma
- Cortar a margarina gelada em cubos pequenos e espalhar sobre as bananas juntamente com as ameixas picadas
- Medir os ingredientes secos e misturar peneirando-os sobre a preparação
- Bater os ovos como para omelete e cobrir a torta
- colocar o leite em colheradas formando assim a última camada
- Levar ao forno médio (180º) por 40 minutos
