Bolo de fubá com queijo e coco

Bolo de fubá com queijo e coco
  • 3 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 copo bem cheio de farinha de trigo
  • 1 copo bem cheio de fubá
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g de coco ralado
  • 3 colheres de açúcar cristal
  • 1 colher de canela em pó
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bater bem no liquidificador todos os líquidos
  2. juntar a farinha, fubá, coco, queijo e fermento em pó
  3. Colocar em uma forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com canela e açúcar cristal
  4. Levar ao forno a 180°C por 40 minutos