Torta mousse de maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de biscoito de chocolate amanteigado
- 2 e 1/2 colheres de margarina
- 2 caixinhas de creme de leite (400 ml)
- 1 caixinha de leite condensado
- 300 ml de suco de maracujá concentrado (se preferir mais forte ou mais suave é só aumentar ou diminuir a quantidade de suco)
- 1 caixinha de creme de leite para chantilly
- 1/2 colher de sopa de maizena
- polpa de um maracujá
- 100 ml de água
- açúcar a gosto
Massa:
- Triture os biscoitos até formar uma farofa
- Acrescente a margarina e misture com as mãos até que a margarina seja encorporada à massa e forme uma massa que desgrude das mãos
- Coloque a massa em uma forma de aro removível espalhando bem para que a massa fique com a mesma espessura em toda a forma, então faça alguns furos na massa com um garfo e leve ao forno preaquecido por 15 a 20 minutos
- Misture o creme de leite e o leite condensado com o suco no liquidificador e bata bem, então despeje a mousse sobre a massa ja fria e leve a geladeira por cerca de 1 hora antes de acrescentar a cobertura
- Misture a polpa do maracujá com a maizena, a água e o açúcar e leve ao fogo até engrossar
- Reserve
- Prepare o chantily de acordo com as instruções da caixinha e coloque-o sobre a torta, para finalizar jogue a calda feita com o maracujá por cima do chantilly
- Se quiser colocar morangos pra enfeitar, fica ótimo pois os sabores combinam muito bem
- Leve a torta novamente para geladeira e desenforme depois de 12 horas
