Bolo de Mandioca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 600 g de mandioca crua ralada palha
- 600 g de açúcar
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado
- 150 g de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher de baunilha
- 1 colher chá de fermento
- Bata a margarina, o açúcar as gemas até obter um creme
- Acrescente a mandioca, o coco, o sal e a baunilha, misture bem
- Bata as claras em neve, coloque o fermento
- Misture tudo, coloque na forma untada leve para assar, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
