Bolo Prestígio

Bolo Prestígio
Massa:
  • 2 copos de açúcar (rasos)
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de Nescau
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos inteiros (use ovos grandes)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
Cobertura:
  • 100 g de margarina
  • 2 colheres de sopa de Nescau
  • 1/2 lata de leite condensado (o que sobrar do recheio)
Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Em seguida, unte e polvilhe uma assadeira redonda média, despeje a massa e leve ao forno por uns 40 minutos
  3. Corte o bolo assado ao meio e coloque o recheio
Recheio:
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Se preferir para apurar melhor leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela
Cobertura:
  1. Leve os ingredientes no fogo até levantar fervura e cubra o bolo em seguida