Bolo de leite
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1/2 pacote de queijo parmesão ralado ou coco ralado (opcional)
- 1 colher de café de sal
- Não leva fermento
- Unte a forma com manteiga e farinha
- Preaqueça o forno em temperatura média
- Coloque no liquidificador os ovos e bata em velocidade média por 2 minutos
- Adicione a manteiga, o açúcar e continue batendo esses 3 ingredientes no liquidificador
- Acrescente o leite e a farinha aos poucos, depois o sal e o queijo (ou coco ralado)
- Bata por mais 3 minutos e despeje na forma
- Coloque para assar por 50 a 60 minutos
- Dicas: Você pode substituir o parmesão ou coco por 1 xícara de queijo coalho ou queijo meia-cura
- Para quem quer variar, ou não gosta de queijos ou coco, apenas coloque raspas de 1 limão
