Bolo de milho cremoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos 3 xicaras (chá) de flocos de milho cozidos
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar.
- Bata os ovos com metade do açúcar à mão até dobrar de volume
- Bata no liquidificador com o restante do açúcar os flocos e a manteiga, intercalando com o leite (bata em duas etapas para a massa não transbordar)
- Adicione o queijo, a farinha peneirada, o fermento e misture delicadamente com uma colher
- Despeje em uma assadeira retangular de 35x25 cm untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar
