Estrelinhas de chocolate
- Porção
48 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de nescafé
- 250 g de cobertura de chocolate picado
- 1 xicara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- Misture os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo em banho-maria mexendo até que derreta a cobertura, deixe esfriar
- Bata as claras em neve, junte as gemas, o sal e a mistura já fria de cobertura
- Retire da batedeira
- Misture a farinha peneirada com o bicarbonato até obter uma massa lisa, que solte das mãos
- Alise sobre um mármore e recorte as estrelinhas com o cortador próprio
- Coloque em assadeira untada, passe clara de ovo ligeiramente batida por cima, coloque uma massa bem no centro e polvilhe com o açúcar cristal
- Asse em forno brando (150°C) por 25 minutos
