Torta maravilha de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 xicaras (chá) de açúcar de confeiteiro glaçucar (460 g)
- 4 claras (cerca de 160 g)
- 2 colheres (sopa) rasadas de cacau em pó (12 g)
- 2 latas de creme de leite (600 g)
- 300 g de chocolate meio amargo ralado
Massa:
- Na batedeira bata o glaçucar com as claras por 10 minutos
- Sem bater, adicione o cacau e misture delicadamente
- Com as costas de uma colher, distribua a massa sobre o fundo de 3 formas redondas forradas com papel manteiga cortado em círculos de 18 cm
- Leve ao forno para secar
- Sobre o prato escolhido, intercale as placas de suspiro com creme de chocolate e cubra a lateral e o topo da torta
- Reserve por no minimo 12 horas antes de servir
- Sirva em temperatura ambiente
- Em banho-maria, aqueça o creme de leite
- Junte o chocolate e misture até obter um creme homogêneo e brilhante
- Utilize frio
