Bolo integral com Ovomaltine rápido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de trigo integral
- 1 xícara de trigo refinado
- 1/2 xícara de ovomaltine
- 1 colher de chá rasa de fermento
Preparo no liquidificador:
- No liquidificador bata primeiramente os ovos, o açúcar e a margarina até que fique um mistura homogênea
- Por causa do açúcar mascavo, a massa ficará mais líquida que o habitual
- Em seguida, bata o trigo com o leite
- Recomendo bater uma xícara de trigo com um pouco de leite por vez, até misturar as três
- Caso a massa permaneça muito líquida, adicione trigo refinado
- Adicione o ovomaltine e bata até se misturar bem
- Por fim, misture o fermento com o auxílio de uma colher e em seguida bata ligeiramente para misturar melhor
- Repare se o fermento não ficou agarrado na parte lateral superior da massa
- Caso tenha ficado, empurre-o para o fundo com uma colher
- Acenda o forno em 230ºC
- Unte a forma, de preferência, redonda e alta
- Leve a massa ao forno por 30 minutos
- Após isto, use um garfo para furar levemente a massa
- Se as pontas do garfo estiverem sequinhas, o bolo está pronto
- Separe as gemas das claras
- Bata inicialmente as gemas, açucar e margarina até que fique um mistura homogênea
- Por causa do açucar mascovo, a massa ficará mais líquida que o habitual
- Em seguida, bata o trigo com o leite
- Recomendo bater uma chícara de trigo com um pouco de leite por vez, até misturar as três
- Caso a massa permaneça muito líquida, adicione trigo refinado
- Adicione o ovo maltine e bata até se misturar bem
- Bata as claras até ficarem em ponto de "neve"
- Adicione o fermento à massa e após isto, misture suavemente as claras
- Acenda o forno em 230ºC
- Unte a forma, de preferência, redonda e alta
- Leve a massa ao forno por 30 minutos
- Após isto, use um garfo para furar levemente a massa
- Se as pontas do garfo estiverem sequinhas, o bolo está pronto
