Assado de cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 cenouras grades
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado
- 1 colher (sopa) de creme de amendoim
- 2 ovos separados
- 4 fatias de pão molhados no leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- cheiro-verde
- sal
- Raspe e rale as cenouras no ralador fino
- Acrescente a cebola, o alho, os tomates, o pimentão, o cheiro-verde, as gemas, o creme de amendoim misturado com um pouco de água e os demais ingredientes
- Misture bem, por último ponha as claras em neve, misturando levemente
- Coloque em uma forma untada e asse em forno moderado
