Bolo pic-nic

Bolo pic-nic
  • 2 xícaras de chá de trigo
  • 1 xícara de cha de amido de milho
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 100 g de margarina
  • 2 colheres sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  1. Faça uma gemada com o açúcar e as gemas
  2. Junte a margarina e bata
  3. Peneire os ingredientes secos, junte-os à gemada com leite alternadamente
  4. Bata bem
  5. Acrescente as claras em neve, misture bem e leve para assar
  6. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar