Bolo bomba
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 xicaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina sem sal
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 gotas de corante amarelo ( opcional )
- 250 g de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
Massa:
- Na batedeira bata os ovos com o açúcar e a margarina até ficar cremoso, junte o leite, a farinha, o sal e bata até incorporar todos os ingredientes
- Por último acrescente o fermento em pó
- Coloque em assadeira untada e reserve
- Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar
- Retire do fogo e acrescente ainda quente na massa dolo crua
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite, quando o bolo estiver pronto, jogue esta cobertura por cima
