Bolo especial Romeu e Julieta
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de requeijão
- 1 copo de iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- margarina e farinha para untar a forma
- geleia de goiaba (a gosto)
- Peneire a farinha e o fermento e reserve
- No liquidificador bata os ovos e acrescente o açúcar e a margarina
- Bata bem
- Acrescente o requeijão, o iogurte, o queijo e a baunilha até ficar bem homogêneo
- Despeje no recepiente junto com a farinha e o fermento e misture tudo delicadamente
- Leve ao forno pré-aquecido em forma redonda de buraco no meio, untada e enfarinhada, por aproximadamente 30 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar
- Após desenformar, faça pequenos furos no bolo com um garfo
- Espalhe a geleia de goiaba por cima, generosamente
