Torta de manga no liquidificador da Ana

Ana Laura Spagliari 05 Jun 2018 às 23h19 Comentarios

Recheio:

2 mangas picadas
1 lata de leite condensado (ou mais, depende da quantidade de recheio que quer fazer)
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher de gatina em pó sem sabor

Massa:

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas em uma batedeira até formar um creme
Coloque aos poucos sobre esse creme a farinha de trigo com o fermento misturando bem com as mãos
Assim que massa não estiver mais grudando, forme uma bola e leve a geladeira por 15 minutos
Unte a forma uma manteiga, e jogue um pouco de farinha de trigo (espalhando) para que não grude
Preaqueça o forno em 200ºC
Abra a massa com um rolo, ou com as mãos mesmo, e forre a forna refratária (redonda) já untada, e deixe no fogo por aproximadamente 30 minutos
Se for do gosto mais douradinha deixe mais um pouquinho, mais nunca passando dos 50 minutos

Recheio:

Coloque no copo do liquidificador, 2 mangas já picadas, o leite moça e o suco de limão
Sempre experimentando, colocando limão a gosto
Dissolva a gelatina em pó em um potinho com duas colheres de chá de água, no micro-ondas, sempre mexendo para não formas gomos
Despeje o creme na torta já assada e fria
Use a 3º manga para enfeitar, você pode até mesmo enfeitar com maças, kiwi, e frutas a gosto
Leve à geladeira até endurecer, o que vai levar uns 10 minutos