Torta Alemã

Torta Alemã
  • 450g nata
  • 350g leite condensado
  • 100g creme de leite
  • 20ml leite de coco
  • 7ml conhaque (colher de sopa)
  • Bolacha maisena
Ganache:
  • 400 de chocolate meio amargo
  • 300g de creme de leite pasteurizado
  • Derreta o chocolate e acrescentar o creme de leite
  1. Misture todos os ingredientes e bata na batedeira industrial até formar um creme firme
  2. Faça camadas de creme intercalando com a bolacha maisena
  3. Coloque o ganache em cima da torta
  4. Por fora, alinhe as bolachas lado a lado em pé ao redor da torta "colando" no ganache que derreteu pelas laterais